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Msキッチン&名言。

今回は毎日スタッフが食べている昼食を紹介いたします。

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Msの昼食は、まかない当番が事務所のキッチンで30分以内で準備するのがルールです。

お昼は現場に出ているスタッフがいて全員揃わない事が多く3~5人程で食べています。

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時々、スタッフ+関係者で大人数になりますが「ルールは変わりません!」

どんな時も手際良く考え、つくる事が大事です。

急な仕事で、本来のまかない当番が作れない日もあります

この日は、アミダクジが登場し作れるスタッフに印をつけてもらいました。

「酒谷さんが大当たり!」

酒谷さんは急なまかない当番も動じません。

いただき物のお野菜を沢山使った料理をテキパキと作ってくれました。

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Msではアルバイトもインターシップ生も

「今日は何人分作ればいいですか~」と聞いてまかないを作ってくれます。

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「料理が出来ないと設計は出来ません!」これは 故、三澤康彦さんの名言です。

三澤さんは料理も早く、とても上手でした。

今となっては詳細が聞けませんが、仕事の手際良さと、料理をつくる事は関係しているのかも知れません。

以上、Msキッチン&名言でした。

スタッフ新井

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